Saumur blanc Scherzo 2008
Domaine de la Paleine
Vin plein de gaîté, qui a en bouche une explosion de saveurs, fruits blancs et fleurs. Il a une vivacité discrète qui donne du tonus à l'ensemble...
Une étoile dans le guide des Vins Hachette.
Il ouvrira l'appétit avec bonheur!!
Parfait pour les poissons !!!
Très frais il accompagne parfaitement les poissons, crustacés et coquillages.Il accompagne aussi agréablement certains fromages.......
Bouteille de 75cl
Domaine de la Paleine
Le Domaine de la Paleine porte loin les couleurs des vins de Saumur et du Puy Notre Dame.
Le Domaine de la Paleine couvre 35 hectares et est situé au Puy Notre Dame. Le vignoble est actuellement en cours de conversion à l'agriculture biologique. Le Domaine était en agriculture raisonnée et travaillait les sols manuellement depuis une dizaine d'années. Il est maintenant dans sa troisième année de certification bio. Les deux principaux cépages du Domaine sont le cabernet franc et le chenin. Nous avons également sur quelques parcelles du chardonnay et du grolleau gris. Le Domaine de la Paleine a été récompensé pour son Crémant de Loire brut au concours 2011 "Un vin presque parfait" !
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